Chaber bławatek jest podobny do cykorii podróżnik. |
Monografia:
Wieloletnia roślina wysokości od 30cm do nawet 150cm, z mlecznym sokiem oraz z rozgałęzioną łodyga lekko szorstka, rozeta odziomkowych liści, liście łodygowe z ząbkami, ku końcowi zwężające się, kwiaty jasno-niebieskie rzadko różowe lub białawe, średnica kwiatostanu 3-4cm.
Występowanie:
Przydroża,ugory,pola, laki i stanowiska z ubogą i suchą glebą. W Polsce popularna podobnie jak i w europie.
Zastosowanie:
Młode liście zebrane nadają się do spożycia na miejscu jak i do sporządzania najróżniejszych sałatek. Można je poddusić i dodać do posiłku jako jarzynę W dawnych czasach z korzeni różnych odmian cykorii wyrabiano substytut kawy.
na zdjęciu jest Chaber bławatek (Centaurea cyanus), a Cykoria podróżnik chociaż podobna wygląda trochę inaczej :) studentka ogrodnictwa pozdrawia
OdpowiedzUsuńDzięki-mój błąd:)
Usuń